購入時点で製造年月日から約2か月経過していた、しいたけ栽培キット「もりのしいたけ農園」での栽培記録です。
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2026年1月18日（8日目）※夜
▲18:15撮影
▲立派なカサ
▲双子タケも大きく成長
取説によると、この2つのシイタケはすでに収穫時期のようです。
そうかあ〜、じゃあ、仕方ないよなあ〜。
▲カサの裏にあるヒダの膜がいれたら食べ頃
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▲収穫〜
▲美しい焼きシイタケ
▲皿うどん。シイタケの軸は手前にあるんだけど・・・アサリと見間違える（笑）
カサは昼と同じく「焼き」で、軸の部分は「皿うどんの具材の1つ」として使用。
肉厚で風味が強いので、焼くだけのシンプルな調理法がうまいですねー。
対して皿うどんのほうは・・・軸の存在感が薄かった・・・。
しっかり味付けしちゃうからこれは仕方ない。
2026年1月19日（9日目）
▲11:36撮影
さて、原木に残るシイタケはラスト1個。
▲立派なシイタケだ
カサ裏のヒダを見ると収穫時期としてはまだ早いけれど・・・。
▲立派なシイタケだから
こんなに大きく育ったから・・・もう・・・収穫してもいいよ・・・ね？？
▲ほぼ手のひらサイズ、ということで
夫婦そろって、昨日食べたシイタケのあの味が忘れられなかったのです。
昨夜の反省（？）を踏まえて、これはカサも軸も焼きで。
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▲焼きシイタケの強烈なシズル感
どーーん！！
もちろんジューシー、味濃い、ああ美味。
焼きシイタケって醤油かけて食べるイメージがありましたが、結局塩でしか食べませんでした。
ちなみに我が家の塩はこれ、これも美味なのでおすすめ。
2026年1月20日（10日目）
▲丸裸栽培ブロック
さて、購入時点で製造年月日から約2か月経っていた「もりのしいたけ農園」で初めてのシイタケ栽培に挑戦したわけですが・・・。
結果は、4個収穫できました！！（双子シイタケを2個とカウントするなら5個）
・・・しかし、これで終わりじゃないんです。
取説によると2回目、3回目もシイタケ栽培を楽しめるらしいんです。
▲取説
「1回目に50個以上採れた場合は2回目以降の発生数は非常に少なくなります」と書かれているということは・・・1回目に4個（5個）しか採れなかった場合、2回目以降の発生率は非常に高くなるのでは！？
そんなわけで我が家の栽培ブロックは2週間の休養に入ります。
休養中もこれまでと同じように霧吹きしながら管理です。
次のステップ「浸水」は2週間後、2月3日を予定。
（つづきます）
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